CÁCH LÀM VỎ BƯỞI SẤY DẺO CHO NGÀY TẾT

mứt vỏ bưởi

Bưởi là loại trái cây mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Tận dụng vỏ bưởi để cùng Bách hóa Cao nguyên làm món vỏ bưởi sấy dẻo cho ngày Tết nhé!

Nguyên liệu

  • 1 kg vỏ bưởi
  • 1 kg đường cát trắng
  • 1 ít muối hạt
  • 1 quả chanh
  • Hương vani

Các bước thực hiện

Bước 1: Gọt bớt lớp cùi trắng bên trong vỏ bưởi. Sau đó dùng dao bào, bào chúng thành từng lớp mỏng.

Bước 2: Ngâm vỏ bưởi từ 4 đến 5 tiếng trong nước muối loãng và rửa lại 4 – 5 lần nước lạnh. Khi xả với nước nên bóp nhẹ vỏ bưởi để tinh dầu đắng có trong vỏ bưởi ra bớt.

Bước 3: Chần vỏ bưởi qua nước sôi, chần sơ vậy 3 đến 4 lần. Sau đó vớt vỏ bưởi ra để ráo.

Bước 4: Ngâm vỏ bưởi vào dung dịch nước đường từ 3 – 4 tiếng theo tỷ lệ 1 bưởi : 1 đường : 3 bát nước.

Bước 5: Vớt vỏ bưởi ra vắt nhẹ cho ráo rồi đem phơi nắng 3 – 4 tiếng hoặc có thể sấy ở nhiệt độ 120 độ khoảng 1 tiếng 30 phút.

Thành phẩm

Vỏ bưởi sấy thơm ngon, có vị the rất tốt cho thanh quản. Pha thêm ấm trà cùng nhâm nhi rât hợp với không khí ngày Tết.

?Bách Hóa Cao Nguyên – Bách Hóa mọi nhà?
?Hotline: 0858509989
? Địa chỉ: 200/1/26 Bình Lợi, p13 Bình Thạnh (đối diện Trung tâm Thể dục thể thao Bình Lợi)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.