CÁCH LUỘC BẮP BÒ NGON VÀ NHANH MỀM

bắp bò

Thịt bò luộc rất đơn giản, nhưng sau khi luộc xong thì thường hay bị dai, không còn mềm ngon nữa. Bí quyết để làm thịt bò mềm và không bị dai nằm ở khâu lựa chọn, đặc biệt là cách sơ chế và ướp.

Sơ chế

Sau khi rửa bắp bò với nước muối pha loãng xong cần chần sơ bắp bò khoảng 5 phút sau đó ướp bò khoảng 25 phút với 2 muỗng cf rượu trắng.

Chuẩn bị nước luộc

Làm nóng nồi, cho 3 muỗng canh dầu ăn rồi thêm 10 lát gừng tươi, ½ chén hành thái khúc, 1 thanh quế và 6 cái hoa hồi xào 1 phút. Tiếp tục cho 4 muỗng canh đường và 1.5 lít nước lọc, 2 muỗng canh xì dầu và 1 muỗng cf muối.

Cho bắp bò vào nồi nước luộc, đậy nắp và luộc khoảng 35 đến 40 phút.

Dùng một cây tăm nhọn đâm vào thịt bò nếu thấy phần nước chảy ra không còn màu đỏ thì thịt đã chín.

Sau khi chín, để bắp bò nguội sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Món này khi ăn thì bạn nên chấm với một chén nước mắm tỏi ớt hoặc mắm nêm sẽ ngon hơn đấy. Bách hóa Cao nguyên chúc bạn thành công.

💰 280k/kg

🌱Bách Hóa Cao Nguyên – Bách Hóa mọi nhà🌱

🌎 Website: https://bachhoacaonguyen.com

📦 Shopee: https://shopee.vn/bachhoacaonguyen

📦 Lazada: https://www.lazada.vn/shop/bachhoacaonguyen

📞Hotline: 0858509989

🏡 Địa chỉ: Số 23 đường Huỳnh Đình Hai, Phường 14, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *