Giới thiệu về Pate cột điện Hải Phòng, cái tên được nhiều người biết đến và nổi tiếng nhất nhì xứ cảng Hải Phòng từ những năm 90.

Pate là món ăn truyền thống của người Pháp, được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu và được mọi người vô cùng ưa thích. Pate có rất nhiều kiểu làm nhưng độc đáo hơn cả vẫn là món pate cột điện Hải Phòng thơm, ngon, ngậy và rất hấp dẫn.

Mặc dù vẫn gồm những nguyên liệu đặc trưng như gan heo, thịt heo, mỡ heo, bì heo, bánh mì,…nhưng bằng một số bí quyết riêng, pate Hải Phòng vẫn tạo nên nét độc đáo của mình. Đặc biệt, pate Cột Đèn đã trở thành một thương hiệu rất nổi tiếng của thành phố Cảng.

Để có một mẻ pate kiểu Hải Phòng ngon không chỉ ở cách làm mà các bạn cần chú ý đến việc lựa chọn các nguyên liệu sạch như sau: các nguyên liệu từ thịt lợn gồm nạc vai (cả phần mỡ và phần nạc), gan (nên mua vào sáng sớm), mỡ, bì, tiếp theo là bánh mì, gia vị (mì chính, mắm, hạt tiêu, hành, tỏi), chất tạo màu thực phẩm.

Khác với các vùng miền trên cả nước, pate Hải Phòng khi nấu thường được hấp cách thủy trong khoảng thời gian trên 6 giờ và khi ăn có vị béo ngậy với phần pate đi liền với phần mỡ. Đây cũng chính là sự đặc biệt đã tạo nên thương hiệu riêng của món pate Hải Phòng.

Với món pate các bạn có thể ăn kèm với bánh mì, có thể sử dụng làm phụ gia cho một số món ăn khác như ăn cùng với lẩu đuôi bò, trứng rán, với xôi, hay là ăn trực tiếp với cơm nóng đều rất ngon và nghiền. Ngoài ra, để tăng cường hương vị của món bánh mì chấm. Bạn có thể dùng kèm với tương ớt Chí Chương để gia tăng thêm hương vị sản phẩm:

Tại Bách Hoá Cao Nguyên, nguồn Pate luôn được làm từ những nguyên liệu tươi và ngon nhất nhầm đảo bảo chất lượng sản phẩm và nguồn hàng mới mỗi ngày.

Cam kết 4 không:

• Không chất bảo quản
• Không sử dụng hàng the
• Không chất tạo hương liệu
• Không dùng nguyên liệu cũ và không rõ nguồn gốc

Hotline:0858509989

Fanpage: https://www.facebook.com/bachhoacaonguyen/

BÁCH HOÁ CAO NGUYÊN – BẠN CỦA MỌI NHÀ