[HÔM NAY ĂN GÌ?] – CANH BÒ HẦM NẤM MỐI

Nấm mối là nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều chị em nội trợ tin dùng. Vậy tại sao nấm mối lại được ưa chuộng như vậy?Cùng Bách hóa Cao nguyên tìm hiểu nhé!

Sau đó chúng ta cùng bắt tay vào làm món canh bò hầm nấm mối bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình nào.

Giá trị dinh dưỡng của nấm mối đen

  • Trong nấm mối đen có nhiều khoáng chất như canxi, sắt, protein và các chất dinh dưỡng khác có trong loại nấm này rất tốt cho những người bệnh và giúp người khỏe mạnh bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa bệnh, có nhiều lợi ích bổ trợ cho dạ dày và lá lách.
  • Chưa kể đến đó là trong loại nấm này còn có hàm lượng photpho rất cao, dùng rất có lợi cho người bệnh và những người lớn tuổi. Còn vitamin mà nấm có nhiều nhất là vitamin B (gồm các loại B1, B2, B3,…) hoàn toàn tốt cho máu huyết.
  • Nếu sử dụng nấm mối đen thường xuyên thì sẽ bổ sung được nhiều chất chống oxy hóa, chất chống viêm và hỗ trợ đề kháng khỏe mạnh, chống lão hóa.

nấm mối đen

Cách làm bò hầm nấm mối

Nguyên liệu:

  • 200g nấm mối
  • 200g thịt bò
  • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, đường, tỏi…

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Nấm mối đem cắt bỏ rễ, rửa sạch bằng nước muối, cắt thành miếng vừa ăn, để ráo.
  • Thịt bò rửa sạch với nước muối loãng rồi đem thái thành miếng mỏng vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào bát, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, trộn đều ướp khoảng 15 – 20 phút.
  • Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Nấu canh nấm mối thịt bò

  • Đặt nồi lên bếp, thêm dầu ăn và tỏi vào phi thơm.
  • Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào nồi xào qua khoảng 1 – 2 phút thì cho nước lọc vào đun sôi lên.
  • Khi nước sôi, bạn cho nấm mối vào, khuấy đều rồi tiếp tục đun sôi trong khoảng 5 – 7 phút.
  • Sau 5 – 7 phút, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước nấu canh nấm mối thịt bò trên đây, bạn múc ra bát tô, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.

Chúc các bạn thành công!

?Bách Hóa Cao Nguyên – Bách Hóa mọi nhà?
?Hotline: 0858509989
? Địa chỉ: 200/1/26 Bình Lợi, p13 Bình Thạnh (đối diện Trung tâm Thể dục thể thao Bình Lợi).

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *