HƯỚNG DẪN LÀM GIẤM TÁO THÀNH CÔNG NGAY TỪ LẦN ĐẦU TIÊN

HƯỚNG DẪN LÀM GIẤM TÁO THÀNH CÔNG NGAY TỪ LẦN ĐẦU TIÊN

Ngoài việc giúp cơ thể khỏe mạnh và làm đẹp cho da, tóc, giấm táo không khó kết hợp trong việc nấu nướng, mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn và nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn theo cách tự nhiên nhất.

Việc tự làm giấm táo tại nhà sẽ giúp bạn yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng của sản phẩm mà cách làm lại vô cùng đơn giản.

✍️  Nguyên liệu

❌  1,5kg táo xanh hoặc đỏ  (có thể sử dụng táo envy 90)

❌  700ml giấm gạo

❌  1 chén đường phèn

👇  Cách làm

Bước 1️⃣  Sơ chế táo

🍎 mua về rửa sạch và ngâm với nước muối từ 15 – 30 phút rồi để ráo nước.Tiếp theo, bạn gọt bỏ phần cuống táo và ngâm táo trong nước đá lạnh vài phút rồi cắt táo thành những miếng vừa ăn.

Bước 2️⃣ Ngâm giấm

Tiếp theo, bạn xếp lần lượt một lớp táo 🍎 rồi lớp đường vào hũ cho đến khi hết táo. Sau đó, cho giấm gạo vào. Dùng nắp đậy kín miệng hũ và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh chỗ ẩm thấp. Sau 2 tuần ngâm, bạn lọc phần bã lấy phần nước trong là cơ thể sử dụng được. 🍶

⚠️  Lưu ý: đổ giấm gạo ngập mặt táo nếu không táo sẽ mốc hỏng. Nên chọn hũ thuỷ tinh để ngâm táo vì vừa đẹp mắt mà còn đảm bảo sức khỏe. Trước khi ngâm cần vệ sinh sạch sẽ hũ thuỷ tinh.

🍏  Giấm táo sau khi hoàn thành có màu vàng tươi, trong vắt và có mùi thơm tự nhiên. Giấm có vị chua nhẹ, ngọt dịu không gắt, bạn có thể sử dụng giấm để trộn salad 🥗  hay sử dụng chế biến các món ăn khác.

Bảo quản giấm táo thành phẩm

Bảo quản trong tủ lạnh: Bạn thay khăn đậy bằng nắp kín và cất lọ giấm vào tủ lạnh. Ở nhiệt độ thấp, giấm không tiếp tục lên men nữa và sẽ giữ nguyên độ chua qua thời gian.

Bảo quản ở nhiệt độ thường: Để  giấm nơi thoáng mát, đậy bằng nắp kín và tránh ánh nắng trực tiếp. Ở nhiệt độ phòng, quá trình lên men vẫn tiếp diễn một cách chậm rãi. Để càng lâu giấm sẽ càng chua hơn.

Chúc các bạn thành công với công thức đơn giản này nhé.

 

🌱Bách Hóa Cao Nguyên – Bách Hóa mọi nhà🌱

🌎 Website: https://bachhoacaonguyen.com

📦 Shopee: https://shopee.vn/bachhoacaonguyen

📦 Lazada: https://www.lazada.vn/shop/bachhoacaonguyen

📞Hotline: 0858509989

🏡 Địa chỉ: Số 23 đường Huỳnh Đình Hai, Phường 14, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *