[Món ngon BHCN] Canh dưa chua nấu dẻ sườn bò

dẻ sườn bò

🍲 Bạn là tín đồ của các món ăn hấp dẫn từ bò 🐄 và đam mê tìm tòi các công thức mới 🍽.

🍲 Series “Món ngon cùng Bách Hóa Cao Nguyên”, KỲ 2 ✌️ – sẽ mách bạn cách làm “DẺ SƯỜN BÒ OM DƯA CẢI CHUA” mới lạ thơm ngon lại vô cùng đơn giản tại nhà.

🍲 Nguyên liệu và cách thực hiện cực kì đơn giản. Cùng vào bếp với BHCN ngay nhé!

✔️ Bước 1: Thịt dẻ sườn bò thái miếng to chút, chần sơ, rửa sạch, để ráo. Sau đó, ướp thịt với gừng, tỏi băm và 1,5-2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trong 15-20 phút cho thấm gia vị.

✔️ Bước 2: Phi thơm tỏi, cho dẻ sườn bò vào nồi, xào săn rồi thêm lượng nước vừa đủ xâm xấp, đun sôi, hạ lửa, đập vung, om dẻ sườn bò cho đến khi mềm, khoảng 40-45 phút.

✔️ Bước 3: Cho 2 thìa canh mỡ lợn và tóp mỡ (nếu có) vào chảo, cho hành khô vào phi thơm rồi cho dưa cải muối vào xào. Nêm nếm ít đường, mắm, muối theo khẩu vị, đảo một lúc thì thêm dứa và cà chua, hành tây vào xào.

✔️ Bước 4: Trút hỗn hợp dưa cải chua, dứa vừa xào vào nồi thịt bò và tiếp tục om thêm 15-20 phút để thịt và dưa hòa quyện, ngấm gia vị.

✔️ Bước 5: Thêm hành lá, ớt (nếu ăn được cay) lên trên và tắt bếp. Múc ra bát tô và thưởng thức.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !

🌱Bách Hóa Cao Nguyên – Bách Hóa mọi nhà🌱

🌎 Website: https://bachhoacaonguyen.com

📦 Shopee: https://shopee.vn/bachhoacaonguyen

📞Hotline: 0858509989

🏡 Địa chỉ: Số 23 đường Huỳnh Đình Hai, Phường 14, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *