[Món ngon BHCN] Nấm mối xào thịt bò

Nấm mối xào thịt bò
🍛 Nấm mối xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn thêm phần dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn hôm nay đây.
Bách Hóa Cao Nguyên đã chuẩn bị sẵn sàng công thức làm món này ngay bên dưới cho bạn.
Còn bây giờ hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu nha:
🍄 Nấm mối: 100gr
🥓 Thịt bò: 150gr (Có thể sử dụng diềm thăn thái sẵn hoặc thăn lưng)
📌 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
1️⃣ Thịt bò: rửa sạch, để ráo nước sau đó cắt thành từng miếng mỏng chuẩn bị mang đi tẩm ướp.
2️⃣ Nấm mối: Mang nấm đi ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút rồi xả lại với nước, cắt nấm ra làm đôi hoặc làm tư tùy theo kích thước nấm.
3️⃣ Các nguyên liệu khác: Hành tím và bỏ bạn bóc vỏ sau đó mang đi băm nhuyễn từng loại, ớt bỏ cuống và cắt lát. Hành lá và rau mùi nhặt sạch lá hư, bỏ rễ và cắt khúc.
📌 Bước 2: Ướp thịt với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều lên và ướp trong 10 phút.
Xào nấm
📌 Bước 3:
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím và ớt, cho nấm mối đã sơ chế vào. Xào nhanh trên lửa lớn cho nấm vừa chín tới thì tắt bếp cho ra 1 cái tô lớn.
Cho thịt bò đã ướp gia vị vào trộn chung với nấm cùng với 1 ít hành lá cắt khúc ướp trong 3 – 5 phút ⏰.
📌 Bước 4: Xào món ăn
Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím.
Sau đó bạn cho tiếp nấm và thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 5 phút cho thịt bò vừa chín, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho thêm ít rau mùi là đã hoàn thành rồi.
🌱Bách Hóa Cao Nguyên – Bách Hóa mọi nhà🌱
📞Hotline: 0858509989
🏡 Địa chỉ: Số 23 đường Huỳnh Đình Hai, Phường 14, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *