NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT VỀ BÁNH MÌ HOA CÚC

bánh mì hoa cúc

Đối với những ai đam mê về bánh ngọt chắc hẳn sẽ không xa lạ gì với món bánh mì hoa cúc. Đây là loại bánh mì có mùi thơm và béo nhưng lại không quá ngọt. Mặc dù tên là bánh mì hoa cúc nhưng trong bánh lại chẳng có cánh hoa cúc nào đâu.

Và dưới đây sẽ là một chút kiến thức nhỏ để team “ghiện bếp” được hiểu thêm về món bánh hấp dẫn này nhé.

Nguồn gốc và thành phần

Đây là một loại bánh có nguồn gốc từ Pháp. Bánh có tên nguyên bản tiếng Pháp là Brioche.

Bánh tên là bánh mì hoa cúc nhưng hương vị là từ bơ, vani và nước hoa cam. Ngoài ra, sự khác biệt trong bột mì Việt Nam và nước ngoài cũng khiến vị bánh mì thay đổi. Bột bánh mì của Việt Nam thường hút nước hơn và dai hơn, độ nở cũng lớn hơn, vậy nên bánh mì được làm ra sẽ hơi khô so với bản gốc.

Vì sao lại gọi là “bánh mì hoa cúc” dù không có hoa cúc ?

Đặt tên là bánh mì hoa cúc vì khi nướng xong, bánh nở bung những thớ vàng ươm như bông hoa cúc. Có người còn cho rằng vì bề mặt bánh được rắc nhiều hạnh nhân trắng, nhìn từ xa giống như những cánh hoa cúc nho nhỏ đang nở trên bánh vậy.

Chữ tressee trong tên bánh mì có nghĩa là thắt bím vì hình thắt bím của bánh. Bánh mì hoa cúc vô cùng thơm và mềm mại. Thớ bánh dai, mềm có thể xé thành sợi nhỏ.

Chỉ với giá 150k/ổ, liên hệ ngay với Bách hóa Cao nguyên để được thưởng thức món bánh mì hoa cúc tuyệt vời này nhé.

🌱Bách Hóa Cao Nguyên – Bách Hóa mọi nhà🌱

🌎 Website: https://bachhoacaonguyen.com

📦 Shopee: https://shopee.vn/bachhoacaonguyen

📦 Lazada: https://www.lazada.vn/shop/bachhoacaonguyen

📞Hotline: 0858509989

🏡 Địa chỉ: Số 23 đường Huỳnh Đình Hai, Phường 14, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *