Tag Archives: thị bò nhập khẩu

BẮP BÒ NẰM Ở VỊ TRÍ NÀO?

vị trí bắp bò

Bắp bò hay còn gọi là chân giò, thịt bắp, bò bắp được cắt ra từ đùi con bò, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Vì bò luôn di chuyển, phần cơ đùi phát triển nên bắp bò có độ dai, khô và nhiều gân. Khi chế biến bắp bò, […]

CÁCH LUỘC BẮP BÒ NGON VÀ NHANH MỀM

bắp bò

Thịt bò luộc rất đơn giản, nhưng sau khi luộc xong thì thường hay bị dai, không còn mềm ngon nữa. Bí quyết để làm thịt bò mềm và không bị dai nằm ở khâu lựa chọn, đặc biệt là cách sơ chế và ướp. Sơ chế Sau khi rửa bắp bò với nước muối […]