VÌ SAO TƯƠNG ỚT CHÍ CHƯƠNG ĐẶC BIỆT?

chí chương

Chí chương là một loại nước chấm đặc biệt đến từ Hải Phòng. Nhiều người cho rằng chí chương là tương ớt. Tuy nhiên thì chí chương đặc hơn, ăn đậm vị cay nồng, thơm thơm hơn tương ớt bình thường.

Nguồn gốc tên gọi chí chương

Khi được hỏi về nguồn gốc của tên gọi này, các cụ giải thích rằng cái tên bắt nguồn từ người gốc Hoa. Do người gốc Hoa ở Hải Phòng quen gọi nên mọi người cũng gọi chung là vậy. Phiên âm của tương ớt tiếng Trung Quốc là Zhī jiāng (đọc lơ lớ: Chíu Chương). Người gốc Hoa xưa thường sống nhiều ở khu vực chợ Đổ, xung quanh hồ Tam Bạc, trong trung tâm thành phố.

Nguyên liệu làm chí chương

Nguyên liệu làm chí chương bao gồm ớt bỏ hạt, cà chua tươi bỏ hạt, tỏi băm nhuyễn, chút muối và thực hiện lên men theo công thức đặc biệt. Chí chương đạt chuẩn chất lượng phải thơm ngon, đặc, cay nồng với màu đỏ tươi bắt mắt.

Chí chương nhà làm mang thương hiệu Bách Hóa Cao Nguyên cam kết 4 không:

  • Không chất bảo quản
  • Không sử dụng hàn the
  • Không chất tạo hương liệu
  • Không dùng nguyên liệu cũ và không rõ nguồn gốc

?Giá chỉ 39k/200gr.

?Bách Hóa Cao Nguyên – Bách Hóa mọi nhà?
?Hotline: 0858509989
? Địa chỉ: 200/1/26 Bình Lợi, p13 Bình Thạnh (đối diện Trung tâm Thể dục thể thao Bình Lợi)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.